コパン・ドゥ・フロマージュ -Copain de Fromage-

Fromage’コパン’こだわりのチーズ

BUKOきんかん味噌づけ

デンマーク産の高品質なクリームチーズBUKOを、和歌山産のきんかん・みかん蜜・梅酒とお味噌を合わせたものに漬けています。デザートのような上品な甘さがワインにも合います。 550円/100g(税抜き)


ブル・アッラ・カネッラ

北イタリアのブルーチーズを、和歌山産のニッキや南高梅の焼酎でなどで風味づけした香り高いブルーチーズ。北イタリアのチーズ工房と共同開発したこだわりの一品です。 2200円/100g(税抜き)


プティ アグール
   ハイビスカス風味づけ

フランスのチーズ「プティ・アグール」を、赤ワインとハイビスカスで風味づけしています。赤く縁どられたお花のようなプティ・アグールは見た目にもエレガントです。 1100円/100g(税抜き)


ブル・アッラ・カカオ

北イタリアのブルーチーズを、3種のリキュールと生カカオで風味づけしたブルーチーズ。 リキュールのフルーティーな風味とカカオのビターな味わいが、ブルーチーズのコクと合わさり奥深い味わいに。 1600円/100g(税抜き)


プティ アグール
     赤山椒風味づけ

フランスのチーズ「プティ・アグール」を、和歌山・清水産の赤山椒で風味づけしました。 プティ・アグールの羊のミルクの甘味に、赤山椒のほどよいスパイシーな香りが口に広がります。 1100円/100g(税抜き)


フルムダンベール サンドレ

フランスのブルーチーズの表面に、紀州備長炭と和歌山・清水産の赤山椒をまとわせました。 赤山椒のほんのりスパイシーな香りが、フルムダンベールのエレガントな味わいを引き立てています。 900円/100g(税抜き)


アルスアウジョア 燻製

スペインのもっちりしたチーズ「アルスアウジョア」を一晩、湯浅醤油のもろみに漬け込み、燻製しました。 もちっりとクリーミーな味わいと、スモークの香りが絶妙なハーモニー。 1100円/100g(税抜き)


おすすめチーズの盛り合わせ

コパンおすすめチーズ5種類とドライフルーツの盛り合わせです。
カットしてあるのですぐに食べられます。
(※事前にお電話での予約が必要です。
  店頭販売のみのお取り扱いです。) 1200円/1パック(税抜き)



※オリジナル以外にもこだわりのナチュラルチーズを取り扱っておりますので、お問い合わせくださいませ。

ギフト包装いたします。
発送、承ります。

お電話にてご注文頂けます。チーズの在庫は日によって変わりますので、お問い合わせ下さい。 TEL / 0736・60・7175

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1,850円 1,420円 1,320円 1,210円 1,100円 1,210円 1,630円

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