フランスのフランシュ・コンテ地方では、コンテのみでつくる『コントワーズ』が本場のチーズフォンデュ。

贅沢に、コンテ・エクストラ１２ヵ月熟成のみでつくるコントワーズは、濃厚で深みのある味わい。一度食べたら忘れられません。
家庭でも簡単につくれますので、記念日やパティーにおすすめです。

合わせるおすすめの食材は、ハード系の風味のしっかりしたパン、じゃがいもや里芋、蓮根などの根菜。プチトマトやマッシュルーム。芽キャベツやブロッコリーなど。旬のお野菜をたっぷり美味しく食べられます。

フォンデュ用にコンテ・エクストラ１２ヵ月熟成を300ｇ以上お買い上げの場合は、フォンデュ・コントワーズのレシピをお渡ししています。（レシピをご希望の場合は、ご注文時に備考欄に「フォンデュレシピ希望」とご記入ください）