cheese & others Ape柿のフロマージュトリュフ

Copain de Fromageオーナーでありチーズ洗練士の宮本が、
柿とチーズとカカオのマリアージュを追求し、試行錯誤を重ね
Copain de Fromage のスペシャリテとして完成させました。
あんぽ柿とブラウンチーズのピュレをカカオバターでコーティングし、
ココナツパウダーを纏わせています。
素材の甘味を活かしたシュガーフリーで風味豊かな フロマージュトリュフ。
ワインとともにアペリティフにおすすめですが、
カフェタイムや食後のデザートとしても・・・

※ご注文からお届けまで1週間～2週間お日にちを頂きます。