LIFE~夢のカタチ~で生まれた一品
このチーズは、朝日放送の番組『LIFE~夢の形~』の番組内で生まれました。
それから数年、当店のオリジナルチーズとして愛され続けている一品です。
24ヵ月熟成の旨味たっぷりのパルミジャーノレジャーノを、燻製してから完熟した紀州ぶどう山椒「赤山椒」で風味付けしました。
熟成されたチーズの旨味と赤山椒のスパイス、燻製の風味がバランス良く、そのままで上質なおつまみに。
お料理のアクセントにもおすすめです。ビールや日本酒、スパイシーな赤ワインにも。
このチーズは、朝日放送の番組『LIFE~夢の形~』の番組内で生まれました。
それから数年、当店のオリジナルチーズとして愛され続けている一品です。