宝石のようなチーズ
まだバタフライピーが今のようにメジャーになる前、青いチーズを作りたいと開発し始めました。
高貴な雰囲気をまとった、見た目にも味わいも他にない特別なチーズに仕上がりました。
北イタリアのブルーチーズをナイヤガラ(白ワイン)の澱で風味付けし、バタフライピーという青いハーブで仕上げています。
チーズの白い生地と外側の青い色のコントラストが美しい、宝石のような容姿が特徴。華やかな香りを楽しむエレガントなチーズです。
Copainの高級オリジナル青カビチーズ。
まだバタフライピーが今のようにメジャーになる前、青いチーズを作りたいと開発し始めました。
高貴な雰囲気をまとった、見た目にも味わいも他にない特別なチーズに仕上がりました。